＜開催日時＞ 5月16日(日) 9:00〜16:00 ＜開催概要＞ 春の山の恵み「山菜」を採取し、お昼に美味しくいただくために、里山探検に出かけます。食べられる山菜の種類を学ぶことはもちろんのこと、山を歩く時に気をつけなければならない、ウルシなどの「有毒植物」の見分け方、...

昨年度モニターツアーという形で開催したこのイベント。それを経て2021年度はなんと！5月から翌年3月までにほぼ毎月、1泊2日のイベントを11回開催することにいたしました！！ 2021年度は、『野山から「遊び」と「食糧」を自給する里山暮らしの四季を体験しよう！』をテーマに、古...

昨日の野人魔女ミーティングを経て、こんな感じのメニューができました＼(^^)／ 〈夕食〉 ・山菜天ぷら（フキノトウ、アマドコロ、ツクシ、コゴミ、エノキタケ） ・コゴミのおひたし（かつお節醤油） ・イノシシの肋骨と大根の煮物 ・イノシシ肉の味噌炒めおやき...

村内でも早いところでは桜が咲き始め、だんだんと野山に彩りを添える植物の種類も増えてきました私たちにとっては、いよいよ山菜や、薬草と呼ばれる草木が主役となる季節の到来です！ 今日は現時点で採取できる野山の食材を集め、山菜ツアーやひじくらアッチでどのように扱っていくかスタッフ間...

キャンプ場『石坂森林探険村』の残雪状況を確認してきました。 正直、今年は雪消えが早い 道路はもちろんですが、バンガロー周りにもほとんど雪がありません。少し歩けばフキノトウがたくさん、雪消えが特に早い沢の中は野生のワサビの花が咲き始めている。...

＼自然の中から食材を調達しよう！！／ キャンプ場『石坂森林探険村』宿泊者のみなさま向けに、ガイドと一緒に新緑美しい里山を探検しながら、春の山の恵み「山菜」を探して採取するツアーを開催します！採れた山菜はもちろん晩ご飯のプラス１品、２品、３品！？としておいしく食べちゃいましょ...