雪国の食べ物語り『天然きのこの王様「マイタケ」を味わう』概要
【内 容】 1年で最も山の恵み豊富な実りの秋の始まり。天然きのこも豊富なこの地域の中で「王様」と呼ばれるのは『マイタケ』！昔の人々はこれを見つけると舞って喜んだというのが由来のように、天然のマイタケは多くのきのこハンターを虜にする絶品食材です。今回はマイタケをはじめとする初...
野人と魔女の学校『ハンタークラス』第4回 渓流魚を釣って食べる渓流釣り入門
【授業目的】 ①釣りの準備がスムーズにできるようになる ②渓流での安全な過ごし方を覚える ③渓流での寝床の作り方を覚える ④渓流で燃料を調達し火を起こせるようになる 【授業内容】 今回は渓流釣り入門からのステップアップとして、渓流に分け入り釣りと野宿に挑戦します。前回の川に...
