野人と魔女の学校『ハンタークラス』第7回 野生のカモを獲って食べるカモ猟とカモの解体
【授業目的】 ①野生ガモの生態を知り見つけられるようになる ②見つからずに忍び寄るための作戦の立て方・歩き方を知る ③カモの解体・調理方法を覚える ④毛鉤が作れるようになる 【授業内容】 季節が真冬に近づき、シベリアからの寒気が日本に降りてくる頃、越冬のために野生のカモが多...
野人と魔女の学校『ハンタークラス』第6回 猟師目線で里山を歩く晩秋の獣道トレッキング
【授業目的】 ①獣道や痕跡を見つけられるようになる ②痕跡から動物の種類や行動を予想できるようになる ③罠を仕掛ける適所や仕掛け方を覚える ④鳥獣被害の実際を知る 【授業内容】 猟師と里山を縫うように伸びる獣道を辿りながら、野生動物の生態を実践的に学びます。獣道沿いには足跡...
野人と魔女の学校『ハンタークラス』第5回 秋の野山の恵みを採って食べるきのこ狩りと山の果実採り
【授業目的】 食べられるきのこを5種類以上と相性の良い木を覚える ②食べられる果実を3種類以上覚える ③きのこ・果実の調理方法を覚える 【授業内容】 1年で最も山の恵み豊富な季節が到来。今回は野生のきのこや山の果実を探して採って食べます。きのこは「木の子ども」と言われるよう...