大変遅ればせながら、おたり自然学校が運営する①キャンプ場 石坂森林探険村　②古民家宿 ひじくらアッチが、『長野県 県民応援前売割』の対象施設となりました！！ 事業の内容は、県内登録施設の宿泊に利用できる『プレミアム前売券』をご購入いただき、お得に宿泊利用ができるというもので...

＜開催日時＞ 6月6日(日) 9:00〜16:00 ＜開催概要＞ 屋外で料理を作ったり、暖をとったりするために必要不可欠な「火」をとことん扱う1日です。まずは火が起きる仕組みを学び、火を大きくしたり、一箇所に集中させたり、コントロールする技術を習得します。自分で育てた火で...

＜開催日時＞ 5月16日(日) 9:00〜16:00 ＜開催概要＞ 春の山の恵み「山菜」を採取し、お昼に美味しくいただくために、里山探検に出かけます。食べられる山菜の種類を学ぶことはもちろんのこと、山を歩く時に気をつけなければならない、ウルシなどの「有毒植物」の見分け方、...

昨年度モニターツアーという形で開催したこのイベント。それを経て2021年度はなんと！5月から翌年3月までにほぼ毎月、1泊2日のイベントを11回開催することにいたしました！！ 2021年度は、『野山から「遊び」と「食糧」を自給する里山暮らしの四季を体験しよう！』をテーマに、古...

昨日の野人魔女ミーティングを経て、こんな感じのメニューができました＼(^^)／ 〈夕食〉 ・山菜天ぷら（フキノトウ、アマドコロ、ツクシ、コゴミ、エノキタケ） ・コゴミのおひたし（かつお節醤油） ・イノシシの肋骨と大根の煮物 ・イノシシ肉の味噌炒めおやき...

村内でも早いところでは桜が咲き始め、だんだんと野山に彩りを添える植物の種類も増えてきました私たちにとっては、いよいよ山菜や、薬草と呼ばれる草木が主役となる季節の到来です！ 今日は現時点で採取できる野山の食材を集め、山菜ツアーやひじくらアッチでどのように扱っていくかスタッフ間...

キャンプ場『石坂森林探険村』の残雪状況を確認してきました。 正直、今年は雪消えが早い 道路はもちろんですが、バンガロー周りにもほとんど雪がありません。少し歩けばフキノトウがたくさん、雪消えが特に早い沢の中は野生のワサビの花が咲き始めている。...

＼自然の中から食材を調達しよう！！／ キャンプ場『石坂森林探険村』宿泊者のみなさま向けに、ガイドと一緒に新緑美しい里山を探検しながら、春の山の恵み「山菜」を探して採取するツアーを開催します！採れた山菜はもちろん晩ご飯のプラス１品、２品、３品！？としておいしく食べちゃいましょ...

小谷村の山の恵みを味わえる古民家宿『ひじくらアッチ』でも、国産メープルを使った食事メニュー（主に朝食）を始めます メープルシロップの染み込んだフレンチトースト、樹液を使った雪中野菜スープ、メープルティー（紅茶）、メープルスイーツなど、たっぷり国産メープルを味...

本日から、4月24日(土)から5月31日(月)までの予約が始まりました ゴールデンウィークを中心に着々と埋まってきています。ご予約忘れのないようにお願いいたします。 みなさまからのご予約をお待ちしております！！