野人と魔女の学校『ハンタークラス』第7回 野生のカモを獲って食べるカモ猟とカモの解体

【授業目的】

①野生ガモの生態を知り見つけられるようになる

②見つからずに忍び寄るための作戦の立て方・歩き方を知る

③カモの解体・調理方法を覚える

④毛鉤が作れるようになる

【授業内容】

季節が真冬に近づき、シベリアからの寒気が日本に降りてくる頃、越冬のために野生のカモが多く飛来し、本格的なカモ猟シーズンを迎えます。今回は猟師に同行し、猟銃によるカモ猟の実際を体験します。野生のカモは飼育下のそれとは違い、警戒心がとても強く、息を殺して静かに忍び寄る技術が必要になります。獲れたカモは解体して調理して食べ、むしった羽からテンカラ釣り用の毛鉤を作りお土産にします。

●カモを知る・見つける 　カモの生態／つきやすいポイント

●カモ猟 　作戦を立てる／忍びの技術／カモの回収

●カモの解体・調理 　解体方法／精肉／カモ肉に適した調理方法

●カモの羽で毛鉤作り

【開催日時】

●2023年1月22日(日)

●9:00〜16:00

【募集対象】

親子（小学4年生以上の子どもと保護者）

​※子どもだけでの受講を希望される場合はご相談ください。

【参加条件】

・子ども、保護者ともに自ら学ぶ意思があり受講を希望すること

・身支度を自分でできること

【定員】

3組9名　※応募者多数の場合は別日程にて追加開催いたします。

最小催行人数＞＞2組4名

【集合場所】