メイプルウォーター採取始めました🍁
いよいよ今週末から開催となる『天然メイプルハンティング』。 当日雪上車に乗って巡る森にある、メイプルの木に採取道具を設置したら、さっそく樹液が溢れ出てきました!!毎年この瞬間に感動してしまいます✨ この貴重な森の恵みを大切にいただきます🙏...
国産天然メイプルシロップができるまで🍁
樹液が出始めたらいよいよメイプルシロップ作り開始!! さて、実はここからが大変なんです^^; なぜ、スーパーなどで売られているメイプルシロップのほぼ全てが「カナダ産」で、国産を見かけないのでしょうか? それには理由があるんです💡...